Zucchini-Schoko-Muffins

Zutaten

  • 50 g Butter
  • 2 Eier
  • 40 g Zucker
  • 150 g Zucchini (geraspelt)
  • 90 ml Milch
  • 1 TL Backpulver
  • 20 g Backkakao
  • 1/2 TL Zimt
  • 30 g Schokodrops

Zubereitung

  1. Butter und Zucker miteinander verrühren.
  2. Eier unterrühren.
  3. Milch und Zucchini (leicht ausdrücken) hinzugeben
  4. Mehl mit Backpulver mischen und zusammen mit Kakao und Zimt kurz unterrühren.
  5. Zuletzt die Schokodrops unterheben
  6. Backzeit: Umluft 180°C für 15 min
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