Apfel-Zimt-Schnecken

Zutaten

  • 260 g Mehl
  • 150 g Quark
  • 1 TL Backpulver
  • 1 TL Vanillinzucker
  • 50 ml Milch
  • 50 ml Öl
  • 60 g Apfelmus
  • 2 Äpfel
  • eventuell Rosinen
  • 20 g Butter

Zubereitung

  1. Zutaten (Mehl, Quark, Backpulver, Vanillinzucker, Milch, Öl und Apfelmus) in eine Schüssel geben und zu einem glatten Teig verkneten.
  2. Den Teig rechteckig ausrollen.
  3. Zwei Äpfel schälen und in kleine Stücke schneiden.
  4. Butter zerlassen und auf den ausgerollten Teig verstreichen.
  5. Die Äpfel auf dem Teig verteilen und mit Zimt bestreuen.
  6. Von der langen Seite her aufrollen und in ca. 15 Stücke schneiden.
  7. Die Schnecken und auf das Backblech legen.
  8. Backzeit: Umluft 180°C für 15-20 min backen.
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