Sorbitintoleranz, auch bekannt als Sorbitmalabsorption oder Sorbitoseintoleranz, ist eine Störung, bei der der Körper Schwierigkeiten hat, Sorbit richtig abzubauen und zu verdauen. Sorbit ist ein Zuckeralkohol, der in vielen Lebensmitteln natürlicherweise vorkommt oder als Süßungsmittel verwendet wird.
Menschen mit Sorbitintoleranz haben eine verminderte Aktivität des Enzyms Sorbitdehydrogenase, das für den Abbau von Sorbit im Körper verantwortlich ist. Dadurch kann unverdautes Sorbit in den Dickdarm gelangen, wo es von Bakterien fermentiert wird und zu verschiedenen Verdauungsbeschwerden führen kann.
Die Symptome der Sorbitintoleranz können individuell unterschiedlich sein, und nicht alle Menschen mit Sorbitintoleranz entwickeln die gleichen Symptome.
Zu den möglichen Symptomen gehören:
- Bauchschmerzen oder Krämpfe
- Blähungen und Gasbildung
- Durchfall
- Aufgeblähter Bauch
- Übelkeit oder Erbrechen
Die Behandlung der Sorbitintoleranz besteht in der Vermeidung von sorbithaltigen Lebensmitteln. Sorbit kommt natürlicherweise in einigen Obst- und Gemüsesorten vor, wie Äpfeln, Birnen, Pflaumen und Kirschen. Es wird auch als Süßungsmittel in vielen zuckerfreien oder diätetischen Lebensmitteln und Getränken verwendet, wie Kaugummis, Bonbons, zuckerfreien Süßigkeiten, Diätlimonaden und einigen medizinischen Produkten. Es ist wichtig, die Etiketten von verarbeiteten Lebensmitteln sorgfältig zu lesen, um sorbithaltige Inhaltsstoffe zu erkennen und zu vermeiden.
Es kann auch hilfreich sein, andere Zuckeralkohole wie Xylit oder Mannit zu überwachen, da Menschen mit Sorbitintoleranz möglicherweise auch Schwierigkeiten haben, diese zu verdauen.
Ein Arzt oder Ernährungsberater kann eine genaue Diagnosestellung vornehmen und individuelle Empfehlungen zur Ernährung geben. Sie können helfen, eine sorbitfreie Ernährung zu planen, die sicherstellt, dass du alle notwendigen Nährstoffe erhältst und deine Symptome minimiert werden.
Es ist wichtig, sorbithaltige Lebensmittel und Getränke zu vermeiden, um unangenehme Symptome zu verhindern. Mit einer geeigneten Ernährungsanpassung können die meisten Menschen mit Sorbitintoleranz ein normales und symptomfreies Leben führen.