leckere Cracker

Zutaten

• 150 g Mehl
• 1/2 TL Salz
• 40 g Butter (sehr kalt und in Stückchen)
• 70 ml Milch (kalt)
• Gewürzsalz zum Bestreuen

Zubereitung

1. Backofen auf 200°C Ober/Unterhitze vorheizen.
2. Mehl und Salz in eine Schüssel geben.
3. Butter (kleine Stücke) und Milch dazugeben und alle Zutaten zu einem glatten Teig verkneten.
4. Zwischen Backpapier sehr dünn ausrollen.
5. Mit dem Messer in kleine Rauten schneiden.
6. Cracker auf das Blech legen und mit etwas Wasser bepinseln und nach belieben mit Kräutern & Salz bestreuen.
7. Backzeit: ca. 10 min (bis die Cracker braun sind/je dunkler desto knuspriger!)