Hier ist ein sehr leckeres und zuckerfreies Rezept, das jeder einmal ausprobiert haben muss!
Zutaten
- 4-5 Tigerbananen
- 240 g Mehl
- 1 TL Natron
- 1 TL Backpulver
- 1 TL Zimt
- 1 Prise Salz
- 2 Eier
- 100 ml Öl
- Schokodrops
Zubereitung
- Das Backrohr auf 175°C Ober/Unterhitze vorheizen.
- Alle nassen Zutaten vermengen. (Bananen am besten mit dem Pürierstab pürieren)
- Alle trockenen Zutaten gut vermischen.
- Die trockenen Zutaten zu den nassen mischen, gut umrühren und in eine Brotkastenform geben
- Den Teig im Backofen für 1 Stunde backen.
- Aus dem Rohr nehmen auskühlen lassen und genießen!
Tipp: Der Teig kann auch in Muffinförmchen gefüllt werden. Die Muffins werden bei 180°C Ober/Unterhitze 25-30 Minuten gebacken.